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FrançaisLes missions mentionnées ci-dessous ont été réalisées en 2008 et 2009 par les consultants d’Hozea
Accompagnement des propriétaires dans le cadre du développement du Boutique Hotel et du lancement du nouveau concept restaurant:
Les actions :
- Définition des audiences de communication et base de données
- Lancement de campagne de communication sur presse française (régionale, nationale et spécialisée)
- Recommandations sur la stratégie communication web (référencement / canaux / blog)
Consultant : Nicolas Alquié
Accompagnement de la direction et des propriétaires dans la stratégie de positionnement sur l'offre "Boutique Hôtel" et "Villa de Luxe" et dans la mise en place des outils de communication.
Les actions:
- Recommandation de positionnement (produit, services et système de tarification)
- Définition du périmètre de communication et des cibles
- Développement d’outils marketing et de communication (brochure, stratégie web, communiqué de presse,…)
Consultant : Nicolas Alquié
Le Comité Départemental du Tourisme Béarn Pays Basque a lancé un projet pilote pour développer un partenariat privilégié avec les destinations volontaires, en vue de développer leur efficacité en matière de stratégie e-marketing : office de tourisme et prestataires de services touristiques (hébergement, activité,...).
Le CDT 64 a donc souhaité se faire accompagner par Hozea sur ce projet web marketing intégrant la problématique du "Web Editorial".
Les actions :
- Audit des contenus de la base de données touristique régionale (Aquitaine)
- Recommandations d'amélioration à travers la mise en place d'une charte éditoriale pour le département des Pyrénées-Atlantique
- Animation des formations dans les territoires pilotes des offices de tourisme et des professionnels
Consultant : Nicolas Alquié
En collaboration avec un cabinet de conseil tunisien (CEFAC) et dans le cadre du programme de mise à niveau lancé par le gouvernement, un consultant HOZEA à participé à l' inspection de cet établissement de 80 chambres à Tunis sur différents aspects:
Les actions:
- Audit qualité de l'établissement hôtelier (orienté autour de l'approche marketing : "Produit" et "Services")
- Identification des forces et faiblesses marketing
- Recommandations pour le programme de mise à niveau et pour la faisabilité du potentiel de développement
Consultant: Nicolas Alquié
La direction générale d'un regroupement de 3 hôtels a décidée de mettre en place une stratégie d’achat commune à tous ses établissements. L'objectif était de diminuer les charges d'exploitation via :
- Identification des besoins et analyse de la consommation réélle.
- Plan d'optimisation des habitudes de consommations et d'achats
- Négociations des contrats en cours, et en réduisant le nombre de fournisseur.
La prochaine mission d’Hozea est d’externaliser les services annexes sans valeur ajoutées: nettoyage des chambres, nettoyage et location du linge.
Suite à la demande des actionnaires de cet hôtel restaurant situé à Dakar, nous avons travaillé sur un nouveau positionnement de l’entreprise intégrant une analyse financière justifiant cette approche.
Aprés cette étude, nous avons accompagnés les actionnaires dans leurs recherches d’investissement et nous avons facilité le changement de gérance.
Consultant : Nicolas Alquié
Réalisation du cahier des charges, proposition d'implantation des cuisines et de la salle, contrôle qualité et suivi du projet pour 400 élèves en internat.
Évaluation de la valeur du fond de commerce, dossier de présentation et recherche du repreneur.
Nous avons accompagné la direction de cet établissement en difficulté dans :
- Recherche d'un directeur de restaurant pour assurer la gestion journalière
- Mise en place d'un plan de relance commerciale
- Réduction des coûts
- Mise en place d'une nouvelle stratégie de carte.
En collaboration avec un cabinet d’architecte Bordelais, l’objectif est de mettre en évidence les paramètres nécessaires pour définir la rentabilité d'un projet de rénovation d'une propriété pour créer un boutique hôtel et spa de 14 chambres haut de gamme au Pays Basque.
Les actions :
- Définition du concept hôtelier en collaboration avec le cabinet d’architecte.
- Étude de faisabilité (analyse marketing et étude financière) pour prise de décision Go/No Go
Consultant : Nicolas Alquié
Projet en cours