Consultants indépendants, ce sont des experts dans leurs domaines, et ils vous accompagnement dans la gestion et le développement de votre entreprise.

MARC MERTENS - Consultant Associé

Expertise : Gestion, Yield Management & Finance - mertens@hozea.com

Issu d’une famille de restaurateurs, Marc se lance, après ses études à Namur, dans l’hôtellerie de chaîne en Angleterre (Ramada Renaissance). Il exerce ensuite des fonctions de management de direction générale pour des chaînes hôtelières et des entrepreneurs privés. En 2003, il développe son agence d’événementiels et de traiteur puis fonde son propre bureau de conseils en HoReCa Management. En plus du développement, du suivi et de l’optimalisation des centres de revenus, il a réalisé de nombreuses études de faisabilité de projets pour les secteurs de l’hôtellerie, la restauration et les collectivités locales.

 

NICOLAS ALQUIE - Consultant Associé

Expertise : Marketing-Communications & Gestion de Projet – alquie@hozea.com

Nicolas évolue dans le monde de la communication et de la gestion de projet depuis de nombreuses années. Après l’obtention de son diplôme à l’Ecole Hôtelière de Glion classée parmi les trois meilleures écoles hôtelières au monde, il a intégré le Master en Gestion de Projet de l’ESC Lille. Dés sa sortie, il est nommé Chef de Produit Europe du marché des PME-PMI de Carlson Wagonlit Travel, leader mondial du voyage d’affaires. Il rejoint ensuite la direction mondiale Marketing Communication comme Chef de Projet pour prendre en charge le pilotage des lancements des nouveaux produits du groupe. En 2008, il fonde Naho Conseil, un cabinet d’étude spécialisé dans l’industrie hôtelière et le management environnemental.

 

Consultant Partenaire

CHRISTIAN AWOUTERS - Expertise : Ressources Humaines. Il se charge des aspects relatifs à la sélection de personnel, formations, coaching et outplacement en entreprises. Il donne avec son équipe les formations et conseils sur la gestion et la communication au sein des établissements hôteliers.

MEHDI CHAHED - Expertise: Hygiène, Sécurité Alimentaire et Traitement et prévention des circuits hydriques (thalasso, spa,...). Avec son équipe, il réalise des formations HACCP, BPH et dans la prévention et le traitement des legionnelles. Il réalise également la mise en place de systeme de qualité au sein des établisements hôteliers (SMQ ISO 9001, SMSA ISO 22000 ).

FRANCOIS DUPOURQUE - Expertise: Environnement et Développement Durable. En tant que consultant indépendant, il accompagne les entreprises dans la mise en oeuvre des démarches environnementales (ISO 14 001) et des initiatives comme le bilan carbone, bilan énergétique et des plans de gestion de déchets.

Nous sommes actuellement en cours de discussions pour de nouveaux partenariats avec des consultants spécialisés dans l'industrie hôtelière et touristiques

 

Expert Métier

Lors des différentes missions, nous nous entourons d'experts pour garantir la réussite de nos projets :

  • Architecture & Décoration Intérieure - Christian Larroque Architecte
  • Graphiste Designer
  • Agence Internet (montage et référencement)
  • Expert financier Fusions & Acquisitions